荒城の月

岡藩主に献上していた頃は「夜越えの月」と言われていましたが、昭和初期岡城跡にて作曲された滝廉太郎の名曲「荒城の月」を菓名に頂き、竹田銘菓として販売するようになりました。

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三笠野

竹田といえば「三笠野」と思い出されるほど但馬屋創業当時よりの代表銘菓です。その昔岡藩主十代久貴公が初代に倣い作らせたもので奈良の三笠山、春日野にちなんで名付けられ、昔ながらの自家製餡の餡と香ばしい皮が変わらぬ人気です。

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夜越の月

栗を小豆餡で包み淡雪仕上げにいたしました。

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メヌエット

アーモンド生地に大納言をちらした柔らかい焼菓子です。

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岡城太鼓

岡城築城八百年記念銘菓。卵をたっぷり使った皮で柚子練りをサンドしております。

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花びら餅

みそ餡に香りゴボウを添え求肥で包んだ新年の和菓子です。

小袖柚子

竹田で収穫た柚子を甘露煮致しました。

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むし羊羹　竜雲

斗六豆、小豆あんを合わせ蒸した羊羹の模様が竜に群がる雲のようで菓名を竜雲と名付けました。淡白で上品な風味は創業以来の味でございます。

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はるていす

はったい粉やアーモンド粉を使用した軟らかな口触りに仕上げています。３層に折り重なった生地のハーモニーとシナモンのきいた風味がとても上品な南蛮菓子です。

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千歳木

この千歳木は明治三十七・八年日露戦争の折、傷病兵のためにつくられた干菓子で、上質の片栗粉に玉子、蜂蜜、砂糖を主原料として素朴で淡白な味わいは、広くみなさまに親しまれております。

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黄金牡丹

代々伝わる黄身しぐれ（蒸し菓子）です。

しそ衣

1枚のしその葉で餡をやさしく包み込みました。ちょっと塩味のきいた甘ずっぱいお菓子です。

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画聖

田能村竹田先生を偲んで名付けられたお菓子です、大納言、白小豆、白豆の自家製餡の羊羹を小粋に包んだもので栗入り小倉、かぼす味、柚子味がございます。

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かしわ餅とちまき